JJ AI+ · 호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · GPT편
호텔·외식 업무
ChatGPT Work에서 실습

흩어진 메일을
행사 지시서로

단체·연회 문의 메일 묶음 → BEO 초안

연회·세일즈팀근거가 보이는 초안고객 확인 질문까지

JJ리조트(가상, 호텔·리조트·외식 매장 12곳)

JJ Creative 교육연구소 · 전재현 소장
오늘의 구성

오늘은 읽기부터 저장까지, 약 27분

구간화면에서 할 일시간 배분
문제·원칙앞 안내문 연결 / 확정과 문의 구분약 5분
Work 준비재료 4개 확인 / 메일 묶음 읽기약 4분
연속 시연여섯 단계 / 숫자 재계산 / 오류 수정약 14분
저장·점검파일 열기 / 휴대폰 보기 / 직접 해 보기약 4분

완료 기준: 빈칸을 숨기지 않는 BEO 초안 + 고객 질문 5개

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 단체·연회 행사 지시서
오늘의 문제

최신 메일을 읽었는데, 왜 준비가 어긋날까요?

메일 속 문장놓치기 쉬운 점현장에 남는 위험
“예상 72명입니다”나중에 보장 68명으로 변경식수·세팅이 이전 인원에 머묾
“74명 정도 될 수도 있어요”변경 확정이 아닌 문의문의만으로 발주 인원을 늘림
“견과류를 못 먹는 분 2명”재료·대상·중복 여부 불명안전하다는 문장으로 바꿔 버림
“조금 늦게 끝날까요?”연장 가능 여부·요금 없음비용·시간을 임의로 확정

교육용 메일 예시 · 원문은 문의메일묶음_가상.docx

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오늘 완성할 결과물

완성할 것은 BEO 초안과 고객 확인 질문

결과물의 칸오늘 자료의 결과 예시남겨야 할 상태
날짜·장소·시간12월 11일 / 솔빛홀 / 21:00 종료장소 최종 배정 확인 필요
인원·메뉴·좌석68명 / 일반 64 + 채식 4 / 9테이블주방 대응·현장 동선 승인 전
장비·정산마이크 2대 / 7,297,400원추가 요청 비용 미포함
고객 확인 질문증원·예산·식이·추가 요청·진행5개 질문 / 발송 전

BEO = 행사 지시서. 주방·연회 운영·세일즈가 같은 조건을 보는 문서입니다.

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PART 1
1
PART 1 · 핵심 원칙

확정된 사실과
물어볼 일을 나눕니다

원문 근거를 남기고, 모르는 조건은 빈칸 대신 확인 필요로 씁니다.

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앞 업무에서 이어 받기

앞 업무의 시설 안내는, 공통 문구로 이어 받기

연결 업무: 외국인 투숙객·방문객용 다국어 이용 안내문 만들기(체크인·부대시설·주변 안내)

앞 안내문에 있는 내용이번 행사 지시서에 쓰는 법
솔빛점 2층 솔빛홀장소 이름을 동일하게 적기
주차 3시간 무료공통 안내로 옮기고 이후 요금은 확인 필요
식이 요청은 사전 협의주방 확인 항목으로 이어 받기
행사 조건은 별도 확인인원·가격·연장 허용을 추측하지 않기
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원칙 세 가지

세 가지만 지키면, 근거 없는 확정을 줄입니다

원칙이번 메일에 적용결과에 남기는 말
출처를 붙이기보장 68명은 M06·M07근거 M07 / 상호 확인
최신 문장도 의도를 읽기M08의 74명은 가능성 문의보장 68명 유지 / 증원 확인 필요
빈칸을 질문으로 바꾸기연장·케이크 요금 자료 없음가능 여부·요금 확인 필요

메일의 요청 → 내부 가능 여부 확인 → 고객 동의 → 변경 반영

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얼마나 아끼나 · 예시

식수 네 명 차이도, 미리 발견할 가치가 있습니다

예상 72명 식사비4,896,000원보장 68명 식사비4,624,000원차이 4명 × 68,000원 = 272,000원
계산의 전제업무에서 얻는 효과
교육용 예시 / 식사비만 단순 비교인원 변경을 주방 발주 전에 확인
절감 보장·실측 성과가 아님담당자가 고객 협의와 현장 준비에 집중
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Work 준비

ChatGPT 안에서 Work를 고릅니다

안내 그림 · 실제 앱 화면 아님

왼쪽 위 메뉴 ChatGPT ▾

새 대화의 입력칸 위

ChatWork

파일 첨부 기능으로 재료 4개를 넣기

순서확인할 것
앱 열기ChatGPT 계정 로그인
ChatGPT 선택그 안에서 Chat / Work 전환
Work 확인계정·조직 설정에 따라 제공 여부가 다름
파일 첨부버튼 이름은 화면 안내에 따르기

화면·메뉴 이름은 앱 버전에 따라 다를 수 있습니다. 공식 안내

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허락을 묻는 창이 뜨면

허락을 묻는 창이 뜨면, 범위를 먼저 읽습니다

요청 범위 · 안내 그림오늘 필요한 판단진행 방법
실습 파일 읽기교육용 재료 4개인지 확인회사에서 허용한 도구·범위면 진행
컴퓨터의 다른 폴더 접근오늘 재료 외의 접근인지 확인필요한 파일만 다시 첨부
고객에게 메일 보내기오늘 목표는 질문 초안까지발송하지 않고 담당자가 검토
파일 저장 위치지정한 결과 보관 위치인지 확인저장한 뒤 직접 열어 확인

실제 자료는 이름·연락처·결제 정보를 가리고 회사 규정을 먼저 확인합니다.

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오늘 쓸 재료

재료는 네 개만 첨부하고, 정답은 따로 둡니다

첨부할 재료모양·분량역할
문의메일묶음_가상.docx고객·세일즈 메일 9통변경 전후·중복·미확정 요청
JJ리조트_연회운영조건_가상.pdf운영조건 2쪽 / H01~H09정원·단가·계산 순서
앞업무결과_다국어이용안내문_가상.docx한·영 시설 안내장소명·주차·식이 안내
행사지시서_빈틀_가상.docx빈 행사 지시서빠뜨리지 않을 항목

압축을 풀고 위 재료 4개만 첨부합니다. 결과 예시는 첨부하지 않습니다.

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메일 묶음 미리 보기

메일 아홉 통, 숫자는 이렇게 바뀌었습니다

메일·날짜인원·조건의 흐름읽을 때의 구분
M01 / 11월 2일예상 64명 / 날짜 후보 둘초기 문의
M03 / 11월 3일예상 72명 / 12월 11일 선택날짜 선택·인원 예상
M05 / 11월 4일M03 전달 / 새 조건 없음중복 전달 1통
M06·M07 / 11월 5일보장 68명 상호 확인정산 초안의 인원 기준
M08·M09 / 11월 6일74명 가능성 / 21:30 연장 문의보장 68명·21:00 유지

기준 시각 2026-11-06 10:00 · 중복 전달을 빼면 고유 메일 8통

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 단체·연회 행사 지시서
PART 2
2
PART 2 · 라이브 시연

메일을 읽고,
검토 가능한 초안으로

Work에서 같은 대화를 이어 갑니다. 표 모양보다 근거·상태·숫자를 먼저 봅니다.

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STEP 1 · 메일을 빠짐없이 읽기

메일 목록부터 빠짐없이 뽑아 보죠

문의메일묶음_가상.docx 읽고 메일별 날짜·요청·근거를 표로 뽑아줘.
중복 전달은 표시하고, 서로 다른 메일만 세어줘.
내가 안 준 내용은 지어내지 말고 (확인 필요)로 남겨줘.

9통과 고유 8통을 구분합니다. 중복 내용을 인원이나 요청에 더하지 않습니다.

교육용 결과 예시 · 실제 앱 화면 아님

확인 항목기대 결과
전체9통 / M01~M09
중복 전달M05 = M03 인용
고유 메일8통
기준 시각11월 6일 10:00
최근 문의M08 / 처리 답변 M09
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STEP 2 · 바뀐 조건 가려내기

최신 요청과 확정된 조건을 나눕니다

JJ리조트_연회운영조건_가상.pdf랑
앞업무결과_다국어이용안내문_가상.docx도 읽어줘.
보장 인원·예상 인원·변경 문의를 나눠서 최신 근거를 적어줘.
확정 안 된 요청은 반영하지 말고 (확인 필요)로 남겨줘.

파일의 전체 이름은 재료 표에서 확인합니다. 운영조건은 H01~H09 근거를 붙입니다.

교육용 결과 예시 · 실제 앱 화면 아님

항목반영할 내용·근거
보장 인원68명 / M07
예상 증원74명 가능성 / M08
종료 시간21:00 유지 / M09
연장·추가 마이크확인 필요 / M08·H04
주차3시간 무료 / 앞 안내문
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중간 확인

확정·요청·확인 필요를 한 줄 안에서 섞지 않기

대상현재 적용별도로 남길 것
인원보장 68명 / M07증원 74명 가능성 / M08
종료21:00 / M03·M0921:30 가능 여부·요금
마이크2대 포함 / H041대 추가 가능 여부·요금
입금요청 비율 30% / H06입금 증거 없음 → 수령 확인 전

최신 메일을 반영한다는 말은, 최신 문의를 모두 승인한다는 뜻이 아닙니다.

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STEP 3 · 행사 지시서 초안

날짜·장소·인원부터 BEO에 채웁니다

행사지시서_빈틀_가상.docx에 맞춰 초안을 만들어줘.
날짜·장소·시간표·인원·메뉴·좌석·장비·정산을 채워줘.
견과류 문장은 그대로 적고 주방 확인 전으로 남겨줘.
안 준 내용은 지어내지 말고 (확인 필요)로 적어줘.

각 행에 원문 메일·운영조건 근거가 있는지 확인합니다. 확정 상태도 함께 적습니다.

교육용 결과 예시 · 실제 앱 화면 아님

BEO 항목교육용 초안 예시
행사라온기획 연말간담회
날짜·장소12월 11일 / 솔빛홀
장소 최종 배정 확인 필요
진행17:30 입장 / 18:30 식사
21:00 종료
보장·식수68명 = 일반 64 + 채식 4
주방 확인견과류 원문·대체 메뉴
안전 보장 표현 금지
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현장 전달 예시

주방과 연회 운영이 볼 좌석·시간표 예시

안내 그림 · 실제 배치도 아님 · 동선 승인 전

8명8명8명8명8명8명8명8명4명

8개 × 8명 + 1개 × 4명 = 68석

시각진행
17:30입장
18:00개회
18:30식사
20:30마무리 인사
21:00종료 / 연장 미확정

좌석·시간표 근거: M03·M06·M07·M09

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STEP 4 · 비용과 예산 비교

항목별 금액과 예산 초과를 같이 봅니다

보장 68명 기준으로 식사·음료·대관·장비·봉사료·세금을 다시 계산해줘.
예약금·잔액·1인 금액·예산 초과도 보여줘.
추가 요청 비용은 모르면 빼고 (확인 필요)로 적어줘.

68명·21:00 종료 기준. 추가 요청 비용 미포함입니다. 최종 청구액으로 쓰지 않습니다.

교육용 결과 예시 · 실제 앱 화면 아님

계산 항목결과 예시
식사68 × 68,000 = 4,624,000원
음료68 × 12,000 = 816,000원
대관·프로젝터500,000 + 150,000원
봉사료5,440,000 × 10% = 544,000원
세금6,634,000 × 10% = 663,400원
기준 합계7,297,400원
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숫자 재계산

숫자 재계산: 합계가 맞아도 예산을 넘습니다

직접 다시 계산할 값계산일치해야 할 숫자
봉사료 포함 기준5,440,000 + 500,000 + 150,000 + 544,0006,634,000원
합계6,634,000 + 663,4007,297,400원
예약금 요청액7,297,400 × 30%2,189,220원 / 수령 확인 전
예정 잔액7,297,400 − 2,189,2205,108,180원
예산 초과7,297,400 − 68 × 100,000497,400원
1인 금액7,297,400 ÷ 68 / 원 단위 반올림약 107,315원

일반 64명 + 채식 4명 = 68명 · 가상 조건 H03~H06 · 계산기로 확인

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틀린 결과 바로잡기

틀린 결과 바로잡기: 잘못된 확정을 되돌리기

잘못된 예시 · 의도한 오답고친 뒤
74명 확정 / 채식 4명 추가보장 68명 안에 채식 4명
21:30 종료 / 추가 마이크 무료21:00 유지 / 추가 조건 확인 필요
견과류 없는 안전 메뉴고객 원문 유지 / 주방 확인 전
예약금 입금 완료예약금 요청액 / 수령 확인 전
74명은 문의야. M07~M09를 보고 보장 68명·21:00 종료로 고쳐줘.
4명 채식도 68명 안에 있어. 견과류 문장은 주방 확인 전으로 돌려줘.
입금 완료는 근거가 없어. 수령 확인 전으로 바꾸고 금액도 다시 계산해줘.

고친 항목은 인원·금액·질문·저장 파일에 모두 반영합니다.

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STEP 5 · 확인 질문 만들기

확인할 질문은 고객용과 내부용으로 나눕니다

남은 빈칸을 고객 질문 5개와 내부 확인으로 나눠줘.
예산 초과도 금액을 적어서 물어봐줘. 메일은 초안만 써줘.
안 준 내용은 지어내지 말고 (확인 필요)로 남겨줘.

메일은 보내기 전 초안까지만 만듭니다. 내부 확인은 주방·운영·회계로 나눕니다.

교육용 결과 예시 · 실제 앱 화면 아님

고객 확인 질문빠지면 안 되는 내용
Q1 · 인원보장 68명 유지 / 증원 확정 시점
Q2 · 예산·정산초과 497,400원 조정 방향
정산 수신처·결제 수단
Q3 · 식이피해야 할 재료·대상·중복
Q4 · 추가 요청연장·마이크 요금 안내 후 동의
Q5 · 케이크·음료반입·보관·커팅 / 음료 시간
호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 단체·연회 행사 지시서
판단은 사람이

최종 판단·확정은 담당자가 합니다

확인할 사람직접 결정·확인할 것완료 증거
고객·세일즈인원·예산·추가 조건 동의회신 메일과 반영 시각
주방 책임자대체 메뉴·식이 상세·접촉 방지 가능 여부검토한 사람·대응 내용·시각
연회 운영홀·동선·장비·연장·반입 허용운영 승인과 장비 점검 기록
회계계산·실제 입금·정산 수신처입금 확인·정산 승인

AI가 빈칸을 정리해도, 계약·가격·안전을 자동으로 확정하지 않습니다.

BEO 메일 대조·재계산 참고 · 회의·행사 문의 처리 사례 · 성과 수치는 이 실습에 적용하지 않음

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STEP 6 · 파일로 저장

검토할 파일과 공유할 파일을 따로 저장합니다

고친 행사 지시서를 워드와 PDF로, 대조표는 엑셀로 만들어줘.
고객 질문은 별도 워드로, 휴대폰용은 HTML로 만들어줘.
전부 초안·기준 시각·근거·확인 필요를 남겨줘. 메일은 보내지 마.

표지에 초안 v0.2와 2026-11-06 10:00 기준을 남깁니다. 형식이 바뀌어도 확인 필요를 지우지 않습니다.

교육용 결과 예시 · 실제 앱 화면 아님

파일쓰임새
워드행사 지시서 / 수정·승인용
PDF행사 지시서 / 배포 전 검토용
엑셀행사·근거·변경·정산 대조표
질문 워드고객 확인 메일 초안
휴대폰용 HTML읽기 쉬운 현장 요약 / 초안 표시
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PART 3
3
PART 3 · 저장·점검

파일을 열어 보고,
현장에 넘기기 전 점검

저장 성공은 파일이 있다는 뜻입니다. 내용 일치와 승인 상태는 따로 확인합니다.

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폴더에 생긴 파일 확인

저장한 폴더의 파일을 하나씩 열어 봅니다

파일 · 제공 결과 예시열어서 볼 곳
행사지시서_BEO_결과예시_가상.docx기본 정보·식이·장비·정산 / 초안 표시
행사지시서_BEO_결과예시_가상.pdf글자·쪽 나눔 / 누락 없는지
행사대조표_결과예시_가상.xlsx7개 시트 / 근거·변경·계산·질문
고객확인질문_결과예시_가상.docx질문 5개 / 발송 전 / 회신 시각

위 파일은 사전 제작한 교육용 비교 예시입니다. 실습에서 만든 파일과 따로 보관하세요.

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휴대폰으로 보기

휴대폰에서는 날짜·인원·확인 필요부터 봅니다

라온기획 연말간담회

초안 v0.2
11월 6일 10:00 기준
12월 11일 / 솔빛홀
17:30 입장 · 21:00 종료
보장 68명
일반 64 + 채식 4
견과류 원문
주방 확인 전
7,297,400원
추가 요청 비용 미포함

안내 그림 · 실제 앱 화면 아님

전달 순서확인할 것
HTML 파일 내려받기휴대폰에서 직접 열기
가상 파일로 연습카카오톡 나와의 채팅 등에 파일 전달
열리지 않으면PDF를 대체 파일로 확인
실제 행사 파일회사에서 허용한 공유 방식·승인본 사용
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최종 점검

배포 전, 이 여덟 줄이 같으면 됩니다

점검통과 기준
메일9통 중 M05는 중복, 고유 8통 확인
인원보장 68명 유지, 74명은 미확정
식수·좌석일반 64+채식 4=68 / 8×8+4=68석
주방견과류 원문과 채식 대체 메뉴에 책임자 확인 필요
금액7,297,400원 / 예산 초과 497,400원 / 추가 요청 비용 미포함
입금예약금 요청액 2,189,220원 / 수령 확인 전
변경21:30·추가 마이크·외부 케이크를 승인으로 쓰지 않음
배포고객·주방·운영·회계 승인자와 시각 확인 전 초안 유지
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여러분 차례

여러분 차례: 정답 파일 없이 만들어 보세요

순서직접 할 일완료 확인
읽기재료 4개만 첨부하고 메일 목록 뽑기9통 / 중복 전달 1통
만들기보장·요청을 나눠 BEO 채우기68명·21:00 유지
고치기정산과 미확정 조건 다시 보기합계 7,297,400원
마무리고객 질문 5개와 파일 저장초안·기준 시각·근거 유지

재료 묶음도 사용할 수 있습니다. 결과 예시는 스스로 만든 뒤 비교하세요.

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오늘의 정리

메일은 근거로,
빈칸은 질문으로,
확정은 담당자가.

BEO 초안 + 고객 확인 질문으로
주방·연회 운영·세일즈가 같은 조건을 봅니다.

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