JJ AI+ · 호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
호텔·외식 업무
Claude Code(데스크톱 앱)에서 실습

연회·단체 견적,
계산 도구로
만들어 보기

조건만 넣으면 견적서와 지시서 초안이 나오는 화면

Claude Code로 실습연회·세일즈팀지난 견적으로 검산
JJ Creative 교육연구소
오늘의 구성약 33분

오늘 영상은 이렇게 갑니다

오프닝핵심 원칙 3가지시연 준비Claude Code 시연결과 활용·판단점검·따라 하기마무리 0분5분10분15분20분25분30분35분
호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
오늘의 문제

문의가 올 때마다 엑셀을 열어 처음부터 계산한다

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
오늘 완성할 결과물

조건을 넣으면 견적서와 행사 지시서 초안이 나오는 화면

① 계산 화면인원·홀·코스·커피·음료·장비를 넣으면 바로 계산
② 견적서공급가액, 부가세, 합계, 계약금과 마감일까지
③ 행사 지시서 초안앞서 쓴 양식 그대로, 모르는 칸은 (확인 필요)

오늘 쓰는 폴더(가상): JJ리조트 연회·세일즈팀 · 파일 9개 · 폴더 8곳 · 문의 메일 4통(고객 3곳) · 지난 견적 5건 · 원본은 그대로 두고 새 파일로 받습니다 · 단가가 바뀌면 같은 순서로 다시

오늘 폴더에 생길 파일연회견적계산기견적서_가람상사.docx행사지시서_가람상사.docx

근거: Event Temple의 AI는 메일에서 연락처와 행사 정보를 뽑아 제안서를 만들고, 영업담당자가 최종 검토한 뒤 고객에게 보낸다고 소개됐다(Hotel Tech Report) · 래디슨 호텔그룹은 회의·행사 견적요청에 AI를 도입했다고 보도됐다

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
PART 1
1
PART 1 · 핵심 원칙

규칙은 사람이 쓰고,
계산은 도구가

견적을 맡기기 전에 꼭 알아야 할 세 가지

원칙 1규칙을 먼저 글로

도구는 글로 적힌 규칙대로만 계산한다

견적 규칙 (오늘 쓰는 것)내용
부가세단가는 모두 부가세 별도, 견적서에 10% 따로
대관료식음 합계가 홀별 기준 이상이면 면제, 모자라면 부과
뷔페40명 이상일 때만, 모자라면 (확인 필요)
홀 정원세팅별로 다름, 넘으면 (확인 필요)
계약금합계(부가세 포함)의 30%, 행사 30일 전까지
보증 인원행사 3일 전까지 확정

규칙이 머릿속에만 있으면

담당자마다 견적이 다르게 나온다

규칙이 글로 있으면

도구도 팀도 같은 기준으로 계산한다

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
원칙 2기준선 근처가 가장 위험

기준에 140,000원 모자라서 대관료 1,200,000원이 붙는다

가람상사 코스 A코스 B로 바꾸면 면제 기준 5,000,000원 식음 4,860,000원 → 대관료 부과식음 5,400,000원 → 면제 파도홀 · 54명 · 음료 포함 (식음 = 만찬 + 커피 + 음료) · 교육용 가상 자료

기준선 근처에서는 계산이 정확해야 하고, 고객에게 «코스를 바꾸면 합계가 이렇게 달라집니다» 하고 대안을 보여 줄 수 있다

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
원칙 3아는 답으로 먼저 시험

새 도구는 지난 견적으로 먼저 검산한다

1

도구를 만든다

규칙을 읽고
계산 화면을 만든다

→
2

아는 답에 넣어 본다

이미 나간 견적 5건의
조건을 하나씩 넣는다

→
3

같으면 쓰고,
다르면 이유를 찾는다

다른 데는 이유가
꼭 있다

처음 만든 도구의 숫자를 그대로 믿고 고객에게 보내지 않는다 · 오늘 지난 견적 중 4건은 같고 1건은 다르다 · 왜 다른지가 오늘의 포인트

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
PART 2
2
PART 2 · 시연 준비

Claude Code로
연회 폴더를 읽힌다

어려운 입력 없이, 폴더를 열고 반말로 부탁합니다

준비Claude Code 열기

Code 화면에서 폴더를 연다

1

앱 열기

Claude 데스크톱 앱을 열고 로그인

2

Code 탭

사이드바 위쪽 «Code». 아이콘만 보이면 마우스를 올려 이름 확인

3

폴더 고르기

«Open folder…»를 눌러 압축을 푼 연회 폴더 선택

Code는 유료 요금제에서 쓸 수 있습니다. 화면 이름과 위치는 앱 버전에 따라 다를 수 있습니다.

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
준비실습 폴더 받기

압축을 풀면 폴더 8곳, 파일 9개가 나옵니다

핵심 자료 6개

계산 기준 메모 · 단가표 · 연회 메뉴표 · 지시서 양식 · 문의 메일 · 지난 견적

문의 메일 4통(고객 3곳), 지난 견적 5건

표기가 제각각

«파도홀» / «파도 홀»

«코스 B» / «코스B»
지난 견적에는 이렇게 섞여 있다

헷갈리는 파일 3개

작년 단가표 · 주방 냉장고 점검표 · 빈 문서

실무 폴더에도 꼭 섞여 있다

작년 연회 단가표 (구버전)주방 냉장고 점검표내용 없는 새 문서

zip을 내려받아 압축을 푼 뒤, 그 폴더를 Code 화면에서 엽니다. 모든 파일은 교육용 가상 자료입니다.

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
오늘 쓸 재료단가표

단가표에는 홀, 음료, 장비 금액이 있다

연회장 (부가세 별도)

홀위치극장식스쿨식라운드(8인)대관료면제 식음 기준
파도홀본관 2층12072801,200,0005,000,000
노을홀본관 3층402432600,0002,500,000

음료와 장비 (부가세 별도)

항목단가단위
커피 브레이크12,0001인 · 1회
음료 패키지 2시간22,0001인
빔프로젝터·스크린150,0001식
무선 마이크30,000개당

만찬 코스 단가는 어디에?

앞서 만든 연회 메뉴표에 있다 · 코스 A 68,000 · 코스 B 78,000 · 뷔페 62,000 (1인)

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
앞 업무에서 이어 받기연회 메뉴표와 지시서 양식

앞서 만든 메뉴표와 양식이 이번 도구의 재료가 된다

«메뉴 설명문과 알레르기 성분 표시표 만들기»에서 정리한 코스 B (예시)

구분메뉴알레르기 유발 재료
전채훈제연어 카나페우유 · 밀
수프단호박 크림수프우유 · 닭고기
샐러드호두 리코타 샐러드우유 · 호두 · 토마토 · 아황산류
메인(택1)한우 안심 스테이크쇠고기 · 우유 · 밀 · 대두 · 토마토
메인(택1)새우 크림 파스타새우 · 밀 · 우유
디저트초콜릿 무스 케이크알류 · 우유 · 밀 · 대두

«단체·연회 문의 메일 묶음을 행사 지시서로 정리하기»에서 쓴 양식 항목

행사명 / 고객사일시장소인원식음장비식이·알레르기정산변경 이력확인 필요

메뉴표의 코스 단가를 견적에, 양식의 10개 항목을 행사 지시서 초안에 그대로 쓴다

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
오늘 쓸 재료문의 메일 4통

고객 3곳의 메일이 4통 — 같은 고객이 두 번 보냈다

날짜보낸 곳메일에 적힌 조건
11월 2일(월)가람상사12/18 송년회, 50명 정도, 파도홀, 코스 A, 음료, 마이크 1개
11월 3일(화)새봄학원 동문회1/16 점심, 28명, 노을홀, 뷔페, 맥주·음료, 마이크 1개
11월 4일(수)미르정보1/8 워크숍, 90명 안팎, 파도홀, 회의 스쿨식, 커피 1회, 코스 B, 빔·마이크 3개, 식이 요청 취합 중
11월 5일(목)가람상사 (변경)인원 54명, 마이크 2개, 나머지는 그대로
같은 고객 2통

마지막이 맞다

가람상사 50명 → 54명

인원이 대략

«50명 정도» «90명 안팎»

확정 전이라 (확인 필요)

아직 안 온 정보

식이·알레르기

빈칸은 지어내지 않는다

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
오늘 쓸 재료지난 견적 5건

이미 나간 견적 5건이 검산용 정답이 된다

번호고객사홀만찬 코스인원합계(부가세 포함, 원)행사일
Q-01다온상사파도홀코스 B688,641,60012/12
Q-02은빛여행사파도 홀코스A405,313,00011/27
Q-03늘푸른재단노을홀코스 B303,432,00011/20
Q-04새롬대학 동문회파도홀코스 B555,813,50010/10
Q-05바다로물류파도홀뷔페727,042,20010/31
표기가 제각각

«파도 홀» «코스A»

같은 홀, 같은 코스로 읽어야 한다

앞서 정리한 건

다온상사 8,641,600원

행사 지시서로 정리했던 그 견적

비고 칸

«9월 인상 전 단가로 작성»

새롬대학 동문회 1건

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
계산 기준견적 계산 기준 메모

사람이 정한 계산 기준을 메모로 둔다

기준내용
부가세단가는 모두 부가세 별도, 견적서에 따로
인원 × 단가만찬 코스·커피 브레이크(횟수)·음료는 인원에 곱함
대관료식음 합계(장비 제외)가 홀별 기준 이상이면 면제
뷔페·정원뷔페 40명 이상, 홀 정원 초과는 (확인 필요)
계약금·보증 인원합계의 30% (행사 30일 전) · 보증 인원 3일 전
여러 통의 메일같은 고객은 마지막 메일을 따른다
구버전 단가표이전자료 폴더는 쓰지 않는다
최종 판단할인·대안·고객 발송은 담당자가

이 메모를 폴더에 두면 Claude가 매번 같은 기준으로 읽는다

할인·정원 초과 대안·고객 발송은 연회·세일즈 담당자가 결정

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
허락 묻는 창이 뜨면

내용을 읽고 고른다

읽기

단가표·메일 열어 보기

처음 한 번 허락하면 진행

새 파일 만들기

계산기·견적서 저장

어떤 이름으로 만드는지 확인하고 허락

원본 고치기·지우기

거부

«새 파일로 만들어줘»라고 다시 부탁

창의 이름과 버튼 모양은 버전에 따라 다를 수 있습니다. 단가표와 메뉴표, 지난 견적은 기준 자료이니 손대지 않습니다.

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
라이브 시연
STEP 1 · 폴더 살펴보기

연 폴더에서 이렇게 치기 Claude Code

이 폴더가 JJ리조트 연회·세일즈팀 자료야. 어떤 파일이 어디 있는지 폴더별로 정리해줘.
이름이 비슷하거나 오래돼 보이는 파일, 내용이 비어 있는 파일, 이번 일이랑 상관없어 보이는 파일은 따로 알려줘.
원본은 절대 고치지 마.

맞는지 확인: 파일 9개 · 폴더 8곳 · 오래된 파일 1개 (작년 연회 단가표) · 빈 파일 1개 (새 문서) · 상관없는 파일 1개 (주방 냉장고 점검표)

00 ~ 04

쓸 자료

기준 메모 · 단가 · 앞 업무 결과 · 문의 · 지난 견적

이전자료

쓰지 않는다

작년 단가표는 인상 전 금액

기타 · 임시

이번 일과 무관

점검표, 내용 없는 새 문서

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
라이브 시연
STEP 2 · 규칙 읽고 질문 받기

폴더를 살펴본 뒤 이어서 Claude Code

00_안내의 견적계산_기준메모랑 01_단가, 02_앞업무결과의 연회메뉴표를 읽고, 견적 계산 규칙을 순서대로 정리해줘.
내가 안 준 내용은 지어내지 말고, 모호하거나 빠진 건 (확인 필요)라고 표시해줘.
마지막에 나한테 확인할 질문도 알려줘.

Claude가 되묻는 것 (예시)

빠진 것왜 묻나
봉사료메모와 단가표에 없음 — 따로 받는지
콜키지단가표에는 있고 메모에는 없음 — 계산에 넣는지
어린이·채식 메뉴메뉴표에 단가가 없음
정원 초과홀을 나눠 쓸 때의 기준이 없음

우리가 답한다

«봉사료는 없고, 콜키지는 이번엔 빼자. 어린이·채식 메뉴와 정원 초과는 (확인 필요)로 남겨줘.»

정리된 규칙 8가지가 메모와 같은지 눈으로 맞춰 본다

모르는 건 짐작해서 만들지 않고 되묻게 한다 · 답은 다음 STEP에서 이어서 알려 준다

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
라이브 시연
STEP 3 · 계산 화면 만들기

규칙이 정해지면 이어서 Claude Code

방금 정리한 규칙대로 견적 계산 화면을 만들어줘. 폴더에 연회견적계산기 파일로 저장해줘.
화면에 인원, 행사일, 홀, 회의 세팅, 만찬 코스, 커피 브레이크 횟수, 음료, 빔프로젝터, 마이크 수를 넣으면 견적서와 행사 지시서 초안이 바로 나오게 해줘.
정원을 넘거나 뷔페 최소 인원이 모자라면 빨갛게 (확인 필요)로 보여줘. 인쇄도 되게 해줘.
내가 안 준 내용은 지어내지 말고, 행사 지시서 항목은 02_앞업무결과의 양식대로 해줘.

왼쪽: 조건을 넣는 칸

고객사 · 행사일 · 인원 · 홀 · 회의 세팅 · 만찬 코스 · 커피 횟수 · 음료 · 빔프로젝터 · 마이크 수 · 특이사항

오른쪽: 바로 나오는 것

확인 필요 빨간 칸 · 견적서 표 · 계약금과 마감일 · 행사 지시서 초안 · 인쇄 버튼

파일 하나로 끝난다 · 두 번 눌러 열면 인터넷 없이도 계산된다 · 아직 숫자를 믿지 않는다 — 다음 단계에서 검산

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
폴더에 생긴 파일 확인

원본은 그대로, 계산 화면 파일만 늘었다

실습 폴더

00_안내 · 01_단가 · 02_앞업무결과 · 03_문의 · 04_지난견적
이전자료 · 기타 · 임시
+ 연회견적계산기 (새로)

  • 단가표·메뉴표·지난 견적의 수정 시각이 바뀌지 않았나
  • 계산기를 두 번 눌러 열고 가람상사 조건을 넣어 본다
  • 뷔페 28명을 넣으면 빨간 (확인 필요)가 뜨나

원본이 바뀌었거나 빨간 표시가 안 뜨면 → «원본은 되돌려 두고, 정원과 최소 인원 점검을 다시 넣어서 저장해줘»

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
라이브 시연
STEP 4 · 지난 견적으로 검산

계산기가 열리면 바로 이어서 Claude Code

04_지난견적의 지난 견적 5건 조건을 계산기에 하나씩 넣어서, 계산기 합계가 지난 견적 합계랑 같은지 표로 비교해줘.
다르면 어디서 달라졌는지도 알려줘.
번호고객사지난 견적 합계계산기 합계비교
Q-01다온상사8,641,6008,641,600같음
Q-02은빛여행사5,313,0005,313,000같음
Q-03늘푸른재단3,432,0003,432,000같음
Q-04새롬대학 동문회5,813,5006,116,000302,500원 다름
Q-05바다로물류7,042,2007,042,200같음

5건 중 4건은 원 단위까지 같고 1건(새롬대학 동문회)만 302,500원 다르다 · 다온상사 8,641,600원은 앞서 정리한 견적과 같은 숫자

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
라이브 시연
STEP 4 · 다른 이유 찾기

다른 한 건이 나오면 이어서 Claude Code

새롬대학 동문회가 302,500원 다르게 나왔어. 왜 다른지 01_단가랑 이전자료의 작년 단가표를 비교해서 알려줘.
계산기가 틀린 건지, 지난 견적이 옛 단가였던 건지도 구분해줘.
항목 (55명)작년지금차이
코스 B 1인75,00078,000165,000
음료 패키지 1인20,00022,000110,000
공급가액 차이275,000
부가세 포함302,500

Claude의 답 (예시)

계산기가 틀린 게 아니라, 지난 견적이 9월 인상 전 단가로 작성된 것이다 · 코스 B 75,000→78,000, 음료 20,000→22,000

165,000 + 110,000 = 275,000원, 부가세 10%를 더하면 302,500원 · 이미 나간 견적을 고칠지는 사람이 정한다

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
라이브 시연
STEP 5 · 문의 3곳 견적 뽑기

검산이 끝나면 이어서 Claude Code

03_문의의 메일 4통을 읽고 고객사별로 조건을 정리해서 계산기에 넣고 견적을 뽑아줘.
같은 고객이 다시 보낸 메일은 마지막 메일을 따르고, 뭐가 바뀌었는지도 적어줘.
정원이나 최소 인원에 걸리는 건 (확인 필요)로 따로 알려줘. 내가 안 준 내용은 지어내지 마.
고객사인원조건합계(원)확인 필요
가람상사54명 (50→54)파도홀 · 코스 A · 음료 · 마이크 26,732,000식음 4,860,000원 → 대관료 1,200,000원 부과
새봄학원 동문회28명노을홀 · 뷔페 · 음료 · 마이크 13,280,200뷔페 최소 40명 미달 (확인 필요)
미르정보90명 안팎파도홀 스쿨식 · 코스 B · 커피 1 · 빔 · 마이크 39,174,000스쿨식 72명·라운드 80명 초과 (확인 필요)

합계는 부가세 10% 포함 · 새봄학원은 뷔페 최소 인원에 걸려 계산은 하되 확정하지 않는다 (코스 A로 바꾸면 2,805,000원) · 미르정보는 정원 때문에 홀 구성부터 상의

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
라이브 시연
STEP 5 · 조건 바꿔 비교

견적이 나오면 이어서 Claude Code

가람상사는 코스 A에서 코스 B로 바꾸면 합계가 어떻게 달라지는지 비교해줘.
대관료가 왜 바뀌는지도 알려줘.
코스 A6,732,000원코스 B6,006,000원식음대관료장비부가세

교육용 가상 자료 · 파도홀 54명 음료 포함 · 코스 B는 식음 5,400,000원으로 면제 기준 5,000,000원을 넘어 대관료가 사라지고, 합계는 726,000원 적다

어느 코스로 안내할지, 고객 취향과 예산은 세일즈 담당자가 대화로 정한다 · 도구는 «이런 선택지가 있다»까지

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
라이브 시연
STEP 6 · 행사 지시서 초안

견적이 정해지면 이어서 Claude Code

가람상사 견적으로 행사 지시서 초안을 만들어줘.
02_앞업무결과의 행사지시서 양식 항목 그대로 쓰고, 메일에 없는 건 지어내지 말고 (확인 필요)로 적어줘.
바뀐 내용은 변경 이력에 적어줘.
양식 항목초안 내용
행사명 / 고객사송년회 / 가람상사 (담당 나은서 대리)
일시12월 18일(금) 저녁 (시작 시간: 확인 필요)
장소파도홀 · 본관 2층 · 라운드(8인) 7개
인원54명 (보증 인원 확정 12월 15일(화)까지)
식음 · 장비코스 A (한식) · 음료 패키지 2시간 · 무선 마이크 2개
식이·알레르기(확인 필요: 고객이 알려 주지 않음)
정산합계 6,732,000원 · 계약금 2,019,600원 (11월 18일(수)까지)
변경 이력인원 50→54명, 마이크 1→2개 (11월 5일 메일)
확인 필요시작 시간 · 식이·알레르기 · 세금계산서 발행처

견적서의 숫자가 그대로 정산 칸에 들어간다 → 옮겨 적다 틀릴 일이 없다 · 모르는 칸 3개는 (확인 필요)로 남음

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
라이브 시연
STEP 6 · 문서로 저장

초안이 나오면 이어서 Claude Code

가람상사 견적서랑 행사 지시서를 워드 파일로 저장해줘. 이름은 견적서_가람상사, 행사지시서_가람상사로 해줘.
견적서 아래에는 계약금 마감일이랑 보증 인원 마감일도 적어줘.

견적서_가람상사.docx (일부)

항목단가수량금액
만찬 코스 A (한식)68,000543,672,000
음료 패키지 (2시간)22,000541,188,000
대관료 «파도홀»1,200,00011,200,000
무선 마이크30,000260,000
공급가액6,120,000
부가세 10%612,000
합계6,732,000

계약금 30% 2,019,600원
11월 18일(수)까지
보증 인원 확정
12월 15일(화)까지

이 견적은 담당자 확인 전 초안 · 고객에게 보내는 일은 담당자가

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
라이브 시연
STEP 7 · 숫자 다시 맞추기

문서가 저장되면 바로 이어서 Claude Code

견적 3건의 합계가 맞는지 다시 계산해서 확인해줘.
공급가액, 부가세, 합계, 계약금, 계약금 마감일, 보증 인원 마감일을 한 줄씩 보여줘.
안 맞으면 어디서 틀렸는지 알려줘.
고객사공급가액부가세합계계약금계약금 마감보증 인원 마감
가람상사6,120,000612,0006,732,0002,019,60011월 18일(수)12월 15일(화)
새봄학원 동문회2,982,000298,2003,280,200984,06012월 17일(목)1월 13일(수)
미르정보8,340,000834,0009,174,0002,752,20012월 9일(수)1월 5일(화)
공급가액 + 부가세

= 합계

세 줄 모두 맞음

합계 × 30%

= 계약금

6,732,000 × 0.3 = 2,019,600

행사일 − 30일 / − 3일

= 마감일

요일까지 맞는지 확인

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
라이브 시연
STEP 7 · 틀린 결과 바로잡기

숫자가 이상하면 이렇게 다시 부탁할 때 Claude Code

가람상사 합계가 6,303,000원으로 나왔어. 첫 메일의 50명 기준으로 계산한 것 같아.
마지막 메일 기준으로 다시 계산해서 견적서를 새로 저장해줘.
다른 고객에도 같은 실수가 없는지, 구버전 단가표를 읽지는 않았는지도 확인해줘.

이런 일이 생길 수 있다 (예시 ①)

첫 메일 50명·마이크 1개로 계산 → 6,303,000원
맞는 값보다 429,000원 적다 → 고객에게 나가면 손해

마지막 메일(54명·마이크 2개)로 다시 계산하면

합계 6,732,000원 → 맞음
변경 이력에 «50→54명, 마이크 1→2개»를 남긴다

또 하나 (예시 ②): 작년 단가표를 읽으면

합계 6,435,000원, 297,000원 적게 나온다

값이 이상하면 «어느 메일, 어느 단가표를 읽었나»부터 묻는다

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
라이브 시연
STEP 8 · 다음에도 이대로

마지막으로 한 순서를 남겨 둘 때 Claude Code

오늘 한 순서를 견적도구 사용메모로 폴더에 저장해줘.
문의 메일 읽기, 계산기에 넣기, 확인 필요 표시, 견적서와 행사 지시서 만들기, 숫자 맞춰 보기까지.
단가가 바뀌면 01_단가를 고치고 계산기에 새 단가를 반영한 뒤 지난 견적 5건으로 다시 검산하는 순서도 적어줘.

다음 문의가 오면 폴더에 메일을 넣고 «지난번 순서대로 해줘» → 같은 기준으로 견적서와 지시서 초안이 나온다

메모에 들어갈 것메일 읽기 · 마지막이 맞다확인 필요 표시견적서 · 지시서숫자 맞춰 보기단가가 바뀌면
오늘 만든 것

견적 3건

확인 필요 4곳 · 문서 2개

단가가 바뀌면

표 고치고 다시 검산

지난 견적 5건이 안전장치

담당자가 바뀌어도

같은 기준

메모를 읽으면 누구나 같은 순서로

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
PART 3
3
PART 3 · 결과 활용

도구는 팀이 쓰고,
결정은 사람이

팀이 쓰는 법, 아끼는 것, 사람이 판단할 것

팀이 쓰는 법

파일 하나를 공용 폴더에 두고 같이 쓴다

1 · 문의가 오면

조건을 넣는다

계산기를 두 번 눌러 열고 인원·홀·코스를 넣으면 견적서와 지시서 초안이 나온다

2 · 단가가 바뀌면

표를 고치고 반영

01_단가 표를 고친 뒤 Claude에게 «새 단가 반영해줘», 그다음 지난 견적 5건으로 다시 검산

3 · 보내기 전에

담당자가 확인

(확인 필요) 칸을 채우고 숫자를 한 번 더 보고 고객에게 보낸다

단가표·계산 기준 메모는 한 곳에만 둔다 → 옛 파일로 견적을 내는 일이 줄어든다 · 홀이 늘거나 코스가 바뀌면 같은 방식으로 Claude에게 고쳐 달라고 한다

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
얼마나 아끼나 · 벌어다 주나

계산 시간과 견적 정정을 줄이고, 답을 빨리 낸다

견적 계산 시간 (가정: 월 40건, 건당 40분 → 10분)

40건 × 30분 = 월 약 20시간
그 시간에 고객 상담과 제안, 현장 점검을 한다

견적 정정과 재작업

옛 단가·옛 메일로 나간 견적은 정정하거나 손해가 된다 · 오늘 예시에서 첫 메일 기준은 429,000원, 작년 단가는 297,000원이 적게 나왔다

매출 쪽

문의에 바로 답하고 코스를 바꾼 대안까지 보여 주면 고객 선택에 도움이 된다 · 가람상사는 합계가 726,000원 달라진다

기사에 나온 방식

Event Temple: 메일에서 행사 정보를 뽑아 제안서를 빠르게 만들고 영업담당자가 최종 검토 · 래디슨 호텔그룹: 회의·행사 견적요청에 AI 도입

※ «가정»으로 표시한 수치는 설명용이며, 금액은 교육용 가상 폴더 기준입니다 · 출처: Hotel Tech Report(Event Temple AI Sales Suite), Business Travel News Europe(래디슨) — 절감액·수주 증가는 공개돼 있지 않습니다

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
판단은 사람이

도구는 계산하고, 결정은 담당자

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
실제 자료를 쓸 때

우리 연회팀 자료로 하기 전에 3가지

1

사내 규정 확인

단가·원가·고객 정보를 외부 AI 도구에 올려도 되는지 먼저 확인

2

고객 정보는 가리기

담당자 이름·연락처·사업자 번호는 빼고 고객사는 «A사»처럼

3

복사본으로

연회 폴더를 통째로 복사해 두고 그 복사본을 연다

1번 확인이 끝나기 전에는 실제 단가표와 고객 메일을 올리지 않는다

허용된다면 → 가상 폴더로 연습한 순서 그대로, 필요한 칸만 남긴 복사본 폴더에서 STEP 1부터 · 처음 몇 달은 사람이 하던 견적과 나란히 비교해 본다

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
최종 점검

고객에게 보내기 전, 5가지 확인

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
여러분 차례

우리 연회팀 지난 견적으로 해 보세요

1

폴더 준비

단가표·기준 메모·지난 견적을
복사본 폴더에 모으기
(규정 확인·고객 정보 가리기)

2

STEP 1~4

살펴보기 → 규칙 정리 → 계산 화면
→ 지난 견적으로 검산

3

STEP 5~8

새 문의 견적 → 지시서 초안
→ 숫자 맞추기 → 순서 메모

오늘 쓴 부탁 문장은 영상 설명란과 JJ AI+ 학습 사이트에서 복사할 수 있습니다

호텔·외식·레저 AI 업무스킬 향상 · 연회·단체 견적 자동 계산 도구 만들기
정리

규칙은 글로 적고,
지난 견적으로 검산하고,
보내는 건 사람이.

오늘 바로 우리 지난 견적 한 건으로 계산 도구 시험해 보기

JJ Creative 교육연구소 · ai.jjcreative.co.kr
← → 넘기기 / T 목차 / G 전체 미리보기 / S 발표자 모드 / F 전체 화면