JJ AI+ · 유통·소비재 AI 업무스킬 향상
유통 업무
Claude 채팅 (claude.ai)에서 실습

성과와 불만으로
유지·퇴출·신규
구성안 초안까지

다음 시즌 상품 구성 제안서

Claude로 실습유지·퇴출·신규근거 숫자만 쓰기
JJ Creative 교육연구소
오늘의 구성약 17분

오늘 영상은 이렇게 갑니다

오프닝핵심 원칙 3가지Claude 라이브 시연효과와 사람의 판단저장·점검 0분5분10분15분20분25분← 가장 긴 구간: 10분
유통·소비재 AI 업무스킬 향상 · 다음 시즌 상품 구성 제안서
오늘의 문제

시즌 구성안은 매번
처음부터 다시 쓴다

지난 시즌 매출마진율고객 불만유지퇴출신규

근거를 모으고, 기준에 맞춰 나누고, 신규를 고르는 일

유통·소비재 AI 업무스킬 향상 · 다음 시즌 상품 구성 제안서
오늘 완성할 결과물

유지·퇴출·신규 상품 제안과 근거가 담긴 시즌 기획서 초안

① 한눈에 보기유지·개선·퇴출·신규가 각각 몇 개인지
② 성과와 불만 요약매출·마진율·불만율을 한 표로
③ 유지 상품이유와 가장 많은 불만 한 줄
④ 개선 후 유지불만 원인과 고칠 곳
⑤ 퇴출 후보·신규 제안기준에 맞는 근거와 함께
⑥ 확인 필요자료에 없어서 비워 둔 것

퇴출 후보는 이런 모양

곤드레 나물밥 4입 · 매출 10위 · 마진율 15% · 불만율 36.7% → 세 기준 모두 해당

유통·소비재 AI 업무스킬 향상 · 다음 시즌 상품 구성 제안서
앞 업무에서 이어 받기

상품 리뷰 불만 나누기와 카테고리 성과 화면의 결과를 쓴다

코드상품명매출마진율불만율 (가장 많은 불만)
JJ-F101한입 모둠만두 1.2kg4,752만원27%11.9% (맛·간)
JJ-F102고슬 새우볶음밥 5입2,844만원24%14.7% (양·크기)
JJ-F103바삭 치킨너겟 800g2,670만원23%22.1% (조리·안내)
JJ-F104매콤 떡볶이 밀키트 2인1,656만원29%7.5% (가격·가성비)
JJ-F105통새우 딤섬 12입1,161만원18%28.0% (가격·가성비)
JJ-F106간장 불고기 덮밥 3입935만원21%27.1% (맛·간)
JJ-F107치즈 핫도그 6입1,300만원26%10.0% (포장·배송)
JJ-F108곤드레 나물밥 4입360만원15%36.7% (양·크기)
JJ-F109담백 닭가슴살 완자 500g665만원17%30.0% (맛·간)
JJ-F110김치 군만두 1kg2,132만원25%9.2% (맛·간)

2026 가을 시즌(9~10월) · 총 매출 18,475만원 · 전체 불만율 15.9% (165건 ÷ 리뷰 1,040건) · 앞 업무의 결과를 이 실습용 엑셀 두 개로 새로 만들어 두었습니다

유통·소비재 AI 업무스킬 향상 · 다음 시즌 상품 구성 제안서
PART 1
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PART 1 · 핵심 원칙 3가지

기준은 먼저 말로 정하고,
근거는 두 표에서만

Claude를 열기 전에 꼭 알아야 할 세 가지

원칙 1기준은 먼저 정한다

상품을 나누는 기준은 사람이 먼저 정한다

퇴출 후보

세 조건 모두

매출 하위 3개 · 마진율 20% 미만 · 불만율 25% 이상

개선 후 유지

불만율 20% 이상

퇴출 후보가 아닌데 불만이 많은 상품

유지

나머지

그래도 가장 많은 불만은 한 줄 적는다

우리 팀 판단 기준 메모에 적힌 것

Claude에게 «알아서 골라줘»라고 하면 기준이 매번 달라진다 → 메모의 기준대로 나누게 한다

기준 숫자(20%·25%)는 팀이 정한 것이라 시즌마다 사람이 바꾼다

유통·소비재 AI 업무스킬 향상 · 다음 시즌 상품 구성 제안서
원칙 2근거는 두 표에서만

근거 숫자는 내가 준 표에서만 가져온다

Claude가 해도 되는 일

두 표를 합치고, 계산하고, 기준에 맞춰 나누기

시키면 안 되는 일

자료에 없는 예상 판매량·원가를 그럴듯하게 채우기

오늘 자료에 비어 있는 것

확인 필요 3가지

퇴출 상품의 협력사 계약 남은 기간

퇴출 상품의 남은 재고 소진 방법 · 신규 상품의 예상 판매량

자료에 없는 항목은 비워 두고 «(확인 필요)»로 표시하게 한다

유통·소비재 AI 업무스킬 향상 · 다음 시즌 상품 구성 제안서
원칙 3퇴출은 후보까지

Claude는 후보와 근거까지, 결정은 사람이

Claude

후보와 근거

기준에 맞는 상품과 숫자를 보여 준다

MD 팀장

퇴출 결정

후보를 보고 빼기로 결정한다

담당자

협력사 이야기

계약 기간·재고는 담당자가 확인한다

상품을 빼면 협력사 계약과 남은 재고가 따라온다

오늘 자료에 숨어 있는 것

세 조건 중 하나만 안 맞아도 퇴출 후보가 아니다 → 뒤에서 일부러 틀린 결과를 찾아봅니다

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PART 2
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PART 2 · Claude 라이브 시연

가상 시즌 자료로
구성안 초안을 만듭니다

설치도, 코딩도 없이 Claude 채팅 창에 평소 말투로 칩니다

시연 준비오늘 쓸 재료

성과표 · 불만 집계표 · 판단 기준 · 협력사 제안서를 올린다

앞 업무 결과

시즌 성과표

엑셀 · 10개 상품 매출·마진율

앞 업무 결과

상품별 불만 집계표

엑셀 · 불만 7가지 유형별 건수

우리 팀

판단 기준 메모

워드 · 퇴출·개선·신규 기준 8가지

협력사

신상품 제안서

PDF · 후보 4개 단가·판매가·납기

채우기용

기획서 양식

워드 · 7칸 제목만 있는 틀

비교용

결과 예시

워드 · 마지막에 열어 보기

파일 올리기: 입력창 왼쪽 아래 «+» → «Add files or photos» (화면은 버전에 따라 다를 수 있습니다) · 전부 가상 자료입니다 · 결과 예시는 마지막에 비교용

유통·소비재 AI 업무스킬 향상 · 다음 시즌 상품 구성 제안서
라이브 시연
STEP 1 · 자료 훑어보기

네 파일을 한꺼번에 올리고 Claude

첨부한 시즌 성과표랑 상품별 불만 집계표, 판단 기준 메모, 협력사 신상품 제안서가 각각 뭔지 한 줄씩 정리해줘.
상품이 몇 개인지, 총 매출이 얼마인지, 전체 불만율이 몇 %인지도 알려줘.
내가 안 준 내용은 지어내지 말고, 확실하지 않은 건 (확인 필요)라고 표시해줘.

보내기 전에 네 파일이 모두 올라갔는지 확인 (기획서 양식은 다음 단계, 결과 예시는 빼고 올려도 됩니다)

결과에서 이렇게 나오면 정상

상품 수

10개

PB 냉동간편식

총 매출

18,475만원

성과표 합계와 같다

전체 불만율

15.9%

불만 165건 ÷ 리뷰 1,040건

유통·소비재 AI 업무스킬 향상 · 다음 시즌 상품 구성 제안서
라이브 시연
STEP 2 · 유지·개선·퇴출 나누기

같은 창에 이어서 Claude

두 표를 상품 코드로 합쳐서 상품마다 매출 순위, 마진율, 불만율을 보여줘.
그다음 판단 기준 메모대로 유지, 개선 후 유지, 퇴출 후보로 나누고 이유도 한 줄씩 적어줘.
메모에 없는 기준은 쓰지 마.

결과에서 이렇게 나뉘면 정상

유지 5개

한입 모둠만두 1.2kg
고슬 새우볶음밥 5입
매콤 떡볶이 밀키트 2인
치즈 핫도그 6입
김치 군만두 1kg

개선 후 유지 3개

바삭 치킨너겟 800g
통새우 딤섬 12입
간장 불고기 덮밥 3입

퇴출 후보 2개

곤드레 나물밥 4입
담백 닭가슴살 완자 500g

상품마다 어느 기준 때문에 그렇게 나뉘었는지 이유가 적혀 있다

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라이브 시연
STEP 3 · 틀린 결과 바로잡기

퇴출 후보가 이상하면 Claude

이런 일이 생길 수 있다 (예시)

Claude가 «퇴출 후보 3개: 곤드레 나물밥, 닭가슴살 완자, 간장 불고기 덮밥»이라고 답하는 경우

퇴출 후보가 3개로 나왔는데 간장 불고기 덮밥이 정말 세 조건에 다 해당돼?
매출 하위 3개에 드는 상품마다 마진율 20% 미만, 불만율 25% 이상인지 하나씩 표로 확인해줘.
불만율은 불만 건수를 리뷰 건수로 직접 나눠서 보여주고, 틀렸으면 다시 나눠줘.

직접 확인해 보면

매출 하위 3개매출마진율 20% 미만?불만율 25% 이상?판단
곤드레 나물밥 4입360만원 ○15% ○11 ÷ 30 = 36.7% ○퇴출 후보
담백 닭가슴살 완자 500g665만원 ○17% ○12 ÷ 40 = 30.0% ○퇴출 후보
간장 불고기 덮밥 3입935만원 ○21% ×19 ÷ 70 = 27.1% ○개선 후 유지

간장 불고기 덮밥은 마진율이 21%라 «20% 미만»이 아니다 → 퇴출 후보에서 빠지고 개선 후 유지

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라이브 시연
STEP 4 · 개선할 곳 찾기

이어서 Claude

개선 후 유지 상품마다 불만 유형별 건수를 보고 제일 많은 불만이랑 고칠 곳을 한 줄씩 써줘.
협력사에 물어봐야 하는 건 (확인 필요)로 표시해줘.
이물질 불만이 있으면 따로 알려줘.

결과에서 이렇게 나오면 정상

상품가장 많은 불만고칠 곳
바삭 치킨너겟 800g조리·안내 14건조리 시간 표기를 상세페이지와 봉지에서 맞춘다
통새우 딤섬 12입가격·가성비 9건가격 조정 가능 여부를 협력사에 문의 (확인 필요)
간장 불고기 덮밥 3입맛·간 11건간 조절 가능 여부를 협력사에 문의 (확인 필요)

따로 전달할 것

바삭 치킨너겟 800g의 이물·품질 불만 3건 → 시즌 구성과 별개로 품질팀에 바로 전달

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라이브 시연
STEP 5 · 신규 상품 고르기

이어서 Claude

협력사 신상품 제안서 후보마다 판매가에서 단가를 빼서 예상 마진율을 계산해줘.
판단 기준 메모대로 마진율 25% 이상이고 3월 1일 전에 납품되는 것만 골라서, 퇴출 후보 수만큼 추천해줘.
예상 판매량은 지어내지 말고 (확인 필요)로 남겨줘.

결과에서 2개가 골라지면 정상

후보예상 마진율납품 가능일판단
순한맛 어린이 미니만두 600g(5,000 − 3,600) ÷ 5,000 = 28%2027-02-20추천
대용량 가족 볶음밥 2kg(10,000 − 7,400) ÷ 10,000 = 26%2027-02-25추천
에어프라이어 바삭 치킨텐더 700g(9,000 − 6,750) ÷ 9,000 = 25%2027-03-15제외
저염 나물밥 4입(6,000 − 4,680) ÷ 6,000 = 22%2027-02-28제외

제외 이유

N-3은 납품 3월 15일(시즌 시작 뒤) · N-4는 마진율 22%

추천이 겨냥하는 불만

N-1은 맛·간(만두) · N-2는 양·크기(볶음밥)

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라이브 시연
STEP 6 · 기획서 초안 쓰기

마지막으로 Claude

지금까지 정리한 걸로 다음 시즌 상품 구성 제안서 초안을 첨부한 양식대로 써줘.
한눈에 보기부터 확인 필요까지 칸을 다 채우고, 근거 숫자는 두 표에 있는 것만 써줘.
예상 판매량이랑 계약 기간처럼 자료에 없는 건 (확인 필요)로 남겨줘.

결과에서 일곱 칸이 채워지면 정상

칸들어간 내용
1. 한눈에 보기유지 5 · 개선 3 · 퇴출 후보 2 · 신규 2
2. 성과와 불만 요약총 매출 18,475만원 · 전체 불만율 15.9%
3~4. 유지·개선 후 유지상품마다 이유와 고칠 곳 한 줄
5. 퇴출 후보곤드레 나물밥 4입 · 담백 닭가슴살 완자 500g (매출 합계 1,025만원)
6. 신규 제안순한맛 어린이 미니만두 600g · 대용량 가족 볶음밥 2kg
7. 확인 필요퇴출 상품의 협력사 계약 남은 기간 · 퇴출 상품의 남은 재고 소진 방법 · 신규 상품의 예상 판매량
유통·소비재 AI 업무스킬 향상 · 다음 시즌 상품 구성 제안서
결과 예시

회의에 가져갈 구성안 한 장은 이런 모양

퇴출 후보 2개

매출의 5.5%

1,025만원 ÷ 18,475만원

개선 후 유지

3개

불만율 20% 이상, 고칠 곳 정리

신규 제안

2개

마진율 25% 이상 · 3월 1일 전 납품

퇴출 후보를 신규로 바꾸는 모양

빠지는 상품 → 들어오는 상품마진율고객 불만
곤드레 나물밥 4입 → 순한맛 어린이 미니만두 600g15% → 28%양·크기 6건 → 맛·간 불만 겨냥
담백 닭가슴살 완자 500g → 대용량 가족 볶음밥 2kg17% → 26%맛·간 8건 → 양·크기 불만 겨냥

맨 아래 확인 필요

퇴출 상품의 협력사 계약 남은 기간 · 퇴출 상품의 남은 재고 소진 방법 · 신규 상품의 예상 판매량 → 담당자가 확인한 뒤 반영

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얼마나 아끼나

구성안 정리 시간을 줄여 고객에게 맞는 구성 고민에 쓴다

시즌 구성안 1건 작성 (예시) 표를 맞춰 직접 정리 8시간AI 초안 + 확인 3시간

※ 설명을 위한 예시 수치입니다

  • 외부에 자료 정리·보고서 작성을 맡기던 일을 담당자가 직접
  • 불만이 반복되는 상품을 시즌 전에 알아 재고 부담 줄이기
  • 아낀 시간은 협력사 협상·고객 취향 고민에 쓴다

이 가상 사례의 효과 (예시)

매출 하위·불만 반복 상품 2개를 근거와 함께 가려내고, 그 자리를 불만을 겨냥한 신규 2개로 채운다

참고: 공개된 업계 소개

Deloitte는 소비재 기업이 생성형 AI로 방대한 자료를 분석해 상품 개선안이나 새 개념을 빠르게 내고 개발 시간과 비용을 줄일 수 있다고 소개합니다. 다만 데이터 품질 확보가 과제라고 짚었습니다

출처: Deloitte, 소비재 생성형 AI 활용 글 (주소는 영상 설명란) · 우리 회사 수치가 아닌 외부 소개

유통·소비재 AI 업무스킬 향상 · 다음 시즌 상품 구성 제안서
판단은 사람이

초안은 AI가, 퇴출과 신규 결정은 사람이

퇴출 결정

MD 팀장이 판단

후보와 근거를 보고 뺄지 결정한다

협력사·재고

담당자가 확인

남은 계약 기간과 재고 소진 방법은 담당자가 직접

신규 상품

샘플·원가 확인 뒤

제안서 숫자는 협력사와 확정한 뒤에 발주

매출·마진율·협력사 단가는 회사 안의 정보입니다. 사내 규정이 허용하는 도구인지 먼저 확인하고, 허용되지 않으면 상품 이름을 코드로 바꾸거나 숫자를 가린 뒤 쓰세요

AI가 한 일

표 합치기 · 기준대로 나누기 · 마진율 계산 · 기획서 초안

사람이 할 일

기준 정하기 · 퇴출·신규 결정 · 협력사 협의 · 품질팀 전달

유통·소비재 AI 업무스킬 향상 · 다음 시즌 상품 구성 제안서
내 손에 남기기

한 줄 더 치면 워드 파일과 휴대폰 화면이 나옵니다

기획서를 워드로 Claude

이 구성안을 워드 파일로 만들어줘.
상품별 판단은 표로 정리하고, (확인 필요)는 노란색으로 칠해줘.

회의용 요약을 휴대폰으로 Claude

이 구성안 요약을 휴대폰에서 보기 좋게 만들어줘.
글자는 크게, 퇴출 후보랑 신규 제안은 따로 눈에 띄게 해줘.

회의에 가져가기 전 다섯 가지 확인

① 숫자

매출·불만율을 두 표와 대조

② 기준

세 조건을 하나씩 대어 본다

③ 마진율

신규 후보를 계산기로 다시

④ 이물 불만

품질팀에 따로 전달했다

⑤ 확인 필요

계약·재고·판매량은 확인 뒤 반영

파일이 안 나오면

설정의 «Code execution and file creation» (새 화면은 «Create and edit files»)

유통·소비재 AI 업무스킬 향상 · 다음 시즌 상품 구성 제안서
정리

기준은 먼저 정하고,
근거는 두 표에서,
결정은 사람이.

오늘 바로 지난 시즌 표 두 개를 합쳐 상품을 세 갈래로 나눠 보기

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