창의 이름과 버튼 모양은 버전에 따라 다를 수 있습니다. 판매 실적과 점검표, 원가표 원본은 기록이니 손대지 않습니다.
유통·소비재 AI 업무스킬 향상 · 신선식품 마감 할인율 정하기
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STEP 1 · 폴더 살펴보기
연 폴더에서 이렇게 치기 Claude Code
이 폴더가 JJ마트 가람점 신선 매대 마감 할인에 쓰는 자료야. 어떤 파일이 어디 있는지 폴더별로 정리해줘.
이름이 비슷하거나 오래돼 보이는 파일, 내용이 비어 있는 파일, 이번 일이랑 상관없어 보이는 파일은 따로 알려줘.
원본은 절대 고치지 마.
맞는지 확인: 파일 12개 · 폴더 9곳 · 수상한 파일 4개 (판매 실적 복사본, 마감 할인 기준 2025 구버전, 새 문서, 연말 선물세트 진열 계획)
00_안내01_판매실적02_잔량03_상품04_앞업무결과06_기타이전자료임시
처음 보는 폴더는 먼저 «뭐가 있는지»부터 묻는다 · 마지막 줄 «원본은 절대 고치지 마»를 잊지 않는다
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STEP 2 · 세 자료 한 표로 합치기
같은 창에 이어서 Claude Code
04_앞업무결과의 발주 추천표랑 01_판매실적의 시간대별 판매, 03_상품의 원가표를 상품코드로 맞춰서 한 표로 합쳐줘. 복사본 파일은 쓰지 마.
칸은 상품코드, 상품명, 정상가, 원가, 소비기한, 행사, 오늘 입고량, 18시까지 판매, 전산 잔량 순서로 해줘.
정상가가 글자로 적힌 건 숫자로 바꿔줘.
코드
상품명
정상가
원가
입고
18시까지 판매
전산 잔량
F01
국내산 삼겹살 구이용 600g
15,900
11,300
40
26
14
F04
손질 오징어 2마리
8,900
6,100
20
10
10
F05
연어회 200g
15,900
10,900
25
17
8
F09
닭강정 500g
8,900
5,600
28
19
9
F15
우유식빵
4,500
2,600
30
23
7
16행 중 5행 · 정상가가 «8,900원»처럼 글자였던 2건(손질 오징어·샐러드 파스타)은 숫자로 바꿈 · 복사본 파일은 쓰지 않음
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STEP 3 · 잔량 맞춰 보기 (점검표)
합친 표로 이어서 Claude Code
02_잔량의 잔량 점검표를 이 표에 이어줘. 점검표는 상품코드가 없으니까 이름을 보고 맞춰줘.
점검표 숫자랑 전산 잔량이 3개 이상 다른 품목은 알려주고, 점검표 칸이 비었거나 숫자가 아닌 품목도 따로 알려줘.
계산에는 점검표 숫자를 쓰고, 내가 안 준 숫자는 지어내지 마.
이름을 보고 맞춘 것 (예시)
점검표에 적힌 이름
상품명
삼겹살
국내산 삼겹살 구이용 600g
파스타샐러드
샐러드 파스타 1팩
김밥세트
김밥 2줄 세트
과일컵
절단과일 모둠컵
식빵
우유식빵
따로 알려 준 것
품목
점검표
전산
이유
연어회 200g
5
8
3개 차이
닭강정 500g
(빈칸)
9
숫자 없음
모둠회 소 300g
(빈칸)
5
숫자 없음
샐러드 믹스 300g
«많음»
10
숫자 아님
전산과 점검표가 3개 이상 다른 건 1건(연어회) · 빈칸 2건·«많음» 1건은 다음 단계에서 사진으로 · 이름이 다르게 적혀 있어도 같은 상품이면 이어 붙인다
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STEP 3 · 잔량 맞춰 보기 (사진)
빈칸이 있는 품목으로 이어서 Claude Code
02_잔량의 진열대 사진 3장을 열어서 어느 품목인지 맞추고, 몇 개 있는지 세어줘.
점검표가 비어 있던 닭강정이랑 모둠회는 사진에서 센 개수를 잔량으로 써줘. 모둠초밥은 점검표 숫자랑 맞는지 알려줘.
세다가 헷갈리는 건 헷갈린다고 말해줘.
닭강정 500g
닭강정 8팩 → 잔량 8
점검표 빈칸 → 사진 8개를 잔량으로 쓴다
모둠회 소 300g
모둠회 5팩 → 잔량 5
점검표 빈칸 → 사진 5개를 잔량으로 쓴다
모둠초밥 12입
초밥 7팩 → 확인 필요
점검표 9 · 전산 8 · 사진 7 → 셋 다 달라 확인 필요
사진 속 개수는 사람이 한 번 더 센다 · 샐러드 믹스(«많음»)는 사진이 없어 현장에서 다시 세어 온다 · 사진은 사진 대신 그린 그림
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STEP 4 · 계산할 품목 가리기
잔량이 맞춰지면 이어서 Claude Code
이제 할인 계산에서 뺄 품목을 가려줘. 소비기한이 내일 이상인 건 빼고, 행사 중인 건도 빼줘.
점검표·사진·전산 숫자가 서로 다르거나 숫자가 없는 건 계산하지 말고 확인 필요로 따로 모아줘.
뺀 이유는 한 줄씩 적어줘.
할인율 계산
12개
점검표 10개 + 사진 2개로 잔량을 정함
확인 필요
2개
모둠초밥 12입 · 샐러드 믹스 300g
제외
2개
간고등어 2손(소비기한 내일) · 소보로빵 6입(2+1 행사 중)
12 + 2 + 2 = 16개 · 뺀 이유를 한 줄씩 남겨 두면 나중에 «왜 빠졌지?»를 바로 답할 수 있다
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STEP 5 · 예상 소진율 구하기
계산할 품목이 정해지면 이어서 Claude Code
계산하는 12개 품목마다 18시 이후 예상 판매량을 구해줘. 01_판매실적 파일의 지난 4주 시트에서 같은 요일 18시 이후 판매 수량을 평균 내면 돼.
그 평균을 18시 잔량으로 나눠서 예상 소진율도 구해줘. 소수 둘째 자리까지 보여줘.
지난 4주 숫자가 안 보이는 품목이 있으면 알려줘.
품목
지난 4주 18시 이후
평균
잔량
예상 소진율
손질 오징어 2마리
3 · 4 · 3 · 5
3.75
10
0.38
샐러드 파스타 1팩
3 · 3 · 4 · 2
3.00
10
0.30
절단과일 모둠컵
3 · 3 · 4 · 2
3.00
9
0.33
국내산 삼겹살 구이용 600g
10 · 12 · 11 · 13
11.50
13
0.88
김밥 2줄 세트
8 · 9 · 7 · 8
8.00
6
1.33
12개 중 5개 · 소진율 1.0 이상 2개 · 0.7~1.0 5개 · 0.4~0.7 2개 · 0.4 미만 3개
소진율이 1.0보다 큼 = 정상가로도 다 팔릴 듯(김밥 세트) · 0.4보다 작음 = 많이 남을 듯(샐러드 파스타·과일컵·오징어)
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STEP 6 · 시간대별 할인율·가격 붙이기
소진율이 나오면 이어서 Claude Code
소진율에 따라 18:00, 19:30, 21:00 구간별 할인율을 붙여줘. 00_안내의 신선팀장 메모에 있는 단계표대로 하고, 이전자료의 2025년 기준표는 쓰지 마.
구간마다 할인가도 계산해줘. 정상가에서 빼고 10원 단위로 맞춰줘.
표에는 소진율, 할인율, 할인가를 같이 보여줘.
품목
정상가
소진율
18:00
19:30
21:00
닭다리살 정육 500g
7,900
1.12
0% · 7,900원
0% · 7,900원
0% · 7,900원
국내산 삼겹살 구이용 600g
15,900
0.88
0% · 15,900원
10% · 14,310원
20% · 12,720원
유부초밥 10입
6,500
0.67
10% · 5,850원
20% · 5,200원
30% · 4,550원
모둠회 소 300g
24,900
0.45
10% · 22,410원
20% · 19,920원
30% · 17,430원
손질 오징어 2마리
8,900
0.38
20% · 7,120원
30% · 6,230원
40% · 5,340원
12개 중 5개 · 닭다리살처럼 소진율 1.0 이상은 세 구간 모두 0% · 구버전 기준표로 하면 이 12개 중 10개가 달라진다
구간이 뒤로 갈수록 할인이 깊어지는지 훑어본다
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STEP 7 · 원가 아래 구간 표시
할인가가 나오면 바로 이어서 Claude Code
할인가가 원가보다 낮아지는 구간이 있는지 찾아줘. 있으면 할인율은 그대로 적고 점장 확인이라고 표시해줘.
원가 아래로 파는 게 좋다 나쁘다는 말은 하지 말고, 숫자만 보여줘.
표에는 정상가, 원가, 그 구간 할인가를 같이 적어줘.
품목
정상가
원가
21:00 구간
원가와 차이
손질 오징어 2마리
8,900
6,100
40% · 5,340원
760원 낮음
모둠회 소 300g
24,900
17,500
30% · 17,430원
70원 낮음
샐러드 파스타 1팩
6,900
4,300
40% · 4,140원
160원 낮음
절단과일 모둠컵
5,900
3,700
40% · 3,540원
160원 낮음
점장 확인 4구간 · 모두 21:00 구간 · 모둠회는 70원 차이 → 숫자로 보면 작아도 같은 표시를 붙인다
못 팔아서 폐기하는 손실과 원가보다 싸게 파는 손실 중 무엇이 나은지 · 정하는 사람은 점장
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STEP 8 · 계산표 엑셀로 저장
표시까지 끝나면 이어서 Claude Code
지금까지 정리한 걸로 마감 할인율 계산표를 엑셀로 만들어줘.
칸은 상품코드, 상품명, 정상가, 원가, 실사 잔량, 잔량 출처, 재고 오차, 18시 이후 예상 판매, 예상 소진율, 18:00·19:30·21:00 구간 할인율과 가격 순서로 해줘.
시트는 할인율 계산표, 확인 필요, 제외, 합계로 나눠서 새 파일로 저장하고, 이름은 마감할인율계산표로 해줘.
코드
상품명
잔량
소진율
18:00
19:30
21:00
F01
국내산 삼겹살 구이용 600g
13
0.88
0% · 15,900원
10% · 14,310원
20% · 12,720원
F02
소불고기용 400g
9
0.75
0% · 19,900원
10% · 17,910원
20% · 15,920원
F03
닭다리살 정육 500g
8
1.12
0% · 7,900원
0% · 7,900원
0% · 7,900원
F04
손질 오징어 2마리
10
0.38
20% · 7,120원
30% · 6,230원
40% · 5,340원 · 점장 확인
«할인율 계산표» 시트 12행 중 4행 · 시트: 할인율 계산표 · 확인 필요 · 제외 · 합계 · 연어회에는 «재고 오차» 표시
원본이 바뀌었거나 확인 필요 품목에 할인율이 붙어 있으면 → «원본은 되돌려 두고, 숫자가 안 맞는 품목은 할인율을 비워서 다시 저장해줘»
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STEP 9 · 숫자 다시 맞추기
엑셀이 나오면 바로 이어서 Claude Code
신선 품목이 모두 몇 개고, 계산한 것, 확인 필요, 제외가 각각 몇 개인지 세어줘. 다 더하면 전체랑 같은지도 알려줘.
계산한 품목의 잔량을 다 더하면 몇 개고, 정상가로 곱해서 더하면 얼마인지도 알려줘.
점장 확인 표시는 몇 구간인지도 세어줘. 안 맞으면 어디서 틀렸는지 알려줘.
신선 품목 전체
16개
가람점 신선 매대
계산 + 확인 + 제외
12 + 2 + 2
= 16개
잔량 합계 (계산 12개)
95개
정상가로 1,036,700원
점장 확인 표시
4구간
재고 오차 표시 1건
12 + 2 + 2 = 16 · 합이 안 맞으면 «제외한 품목이 계산표에도 들어가 있지 않나»부터 본다 · 정상가 잔량 금액은 «다 정상가로 팔면»의 기준일 뿐이다
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STEP 9 · 한눈에 보기
교육용 가상 폴더 기준 · 소진율이 낮은 품목부터 위에서 아래로 · 진한 칸일수록 깊은 할인 · 검은 테두리 «!» = 원가 아래(점장 확인) 4구간
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STEP 10 · 틀린 결과 바로잡기
숫자가 이상하면 이렇게 다시 부탁할 때 Claude Code
계산표가 14개라고 했는데, 내가 더해 보니 안 맞아. 14+2+2이면 18인데 신선 품목은 16개잖아.
소비기한이 내일이거나 행사 중인 품목까지 계산표에 넣은 것 같은데 어떤 품목인지 찾아줘.
빼고 다시 세고, 엑셀도 새로 저장해줘.
이런 일이 생길 수 있다 (예시)
계산 14개 간고등어(소비기한 내일)와 소보로빵(2+1 행사)까지 계산표에 들어감 → 팔 필요 없는 상품에 할인가가 붙는다
빼고 다시 세면
14 − 2 = 12개 12 + 2 + 2 = 16 → 맞음
합이 안 맞으면 «제외 품목이 계산표에 또 들어가지 않았나»부터 묻는다 · 구버전 기준표를 썼다면 할인율이 한 단계씩 깊어지니 단계표도 최신인지 대조한다
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STEP 11 · 19시 30분에 다시 계산
저녁 시간이 지나 잔량이 바뀌었을 때 Claude Code
19시 30분에 매대를 다시 센 숫자를 폴더에 넣어 뒀어. 지난번 계산표에 이어서 19:30이랑 21:00 구간 할인율을 다시 구해줘.
남은 판매 비중은 65%로 계산하고, 지난번이랑 달라진 품목은 표로 보여줘. 다 팔린 건 품절이라고 적어줘.
모둠초밥이랑 샐러드 믹스도 이제 숫자가 들어왔으니 같이 계산해줘. 이름 뒤에 _2차를 붙여서 새 파일로 저장해줘.
14개 중 그대로 7 · 더 깊게 2 · 낮춤 2 · 품절 1 · 새로 계산 2 · 점장 확인 6구간
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STEP 12 · 다음에도 이대로
마지막으로 한 순서를 남겨 둘 때 Claude Code
오늘 한 순서를 신선 마감 할인 순서라는 메모로 폴더에 저장해줘.
세 자료 맞추기, 잔량 숫자가 다르면 확인 필요로 두기, 제외 품목 규칙, 예상 소진율 구하는 방법, 단계표, 원가 아래 구간 표시, 최신 기준만 쓰는 것, 숫자 맞춰 보는 순서까지.
다음에 새 점검표를 넣고 지난번처럼 해줘라고 하면 그대로 하게.
내일 저녁 새 점검표를 폴더에 넣고 «지난번 순서대로 해줘» → 같은 기준으로 매번 계산한다
메모에 들어갈 것잔량 맞추기·확인 필요예상 소진율·단계표원가 아래 표시최신 기준만
18시 (1차)
16개 품목
계산 12 · 확인 필요 2 · 제외 2
19시 30분 (2차)
14개 계산
품절 1 · 새로 계산 2
다른 점포 …
같은 순서로
기준은 그대로, 점검표만 교체
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PART 3
3
PART 3 · 결과 활용
결과를 쓰고, 판단은 사람이
점포에 전하고, 원가 아래 결정은 점장이 한다
점포·회의에 전달하기
같은 폴더에서 전달용 자료도 만든다
X
엑셀
점포 직원이 보는 시간대별 가격표
점포 직원이 매대 앞에서 볼 시간대별 할인 가격표를 엑셀로 만들어줘. 18:00, 19:30, 21:00 구간별 할인가만 큰 글씨로 써줘. 원가랑 소진율 칸은 빼줘.
W
워드
점장에게 보내는 확인 요청서
점장에게 보낼 확인 요청서 초안을 워드로 써줘. 원가 아래가 되는 4구간만 넣고, 품목·할인가·원가·차이를 적어줘. 승인 칸은 비워 둬.
P
파워포인트
마감 전 점포 회의용 1장
오늘 마감 할인 계획을 소진율 구간별 품목 수, 시간대별 할인율, 점장 확인 구간으로 정리해서 점포 회의용 파워포인트 1장으로 만들어줘.
저장된 파일은 폴더에서 바로 열어 확인합니다. 파일을 못 만들면 Claude 설정의 «Capabilities» 안 파일 만들기 항목을 확인하세요.
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얼마나 아끼나
감으로 정하던 시간을 매대와 고객 응대에 쓴다
같은 8개, 시작 할인율만 다르면 (예시 계산)
닭강정 8개 × 정상가 8,900원 = 71,200원 20%에서 시작 56,960원 · 50%에서 시작 35,600원 → 차이 21,360원 다 팔렸다고 가정한 단순 계산
점포 38곳 월 환산 (가정)
점포당 하루 30,000원의 손실을 가정하고, 그 10%를 줄이면 → 38곳 × 30일 × 3,000원 ≈ 3,420,000원 가정 수치 · 실제 금액은 점포마다 다르다
팔릴 물건은 덜 깎고
소진율 1.0 이상인 품목(닭다리살·김밥 세트)은 할인 0%로 정상가에 판다
기사에 나온 방식 (이마트 AI 신선 마크다운)
판매 실적과 매대 진열량으로 할인율 산출 · 수산 129개점, 델리 99개점 운영 · 남는 시간은 매대와 고객 응대에
※ «예시»·«가정»으로 표시한 수치는 설명용이며, 건수는 교육용 가상 폴더 기준입니다 · 기사에는 효과 수치가 공개돼 있지 않습니다
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판단은 사람이
AI는 계산하고 정리, 확정은 점포 담당자
원가 아래로 파는 것을 승인할지는 점장이 정한다 · 폐기와 비교하는 일도 사람의 판단
상품 상태와 소비기한을 눈으로 보고 지금 팔 수 있는지는 담당자가 확인한다 · 소비기한이 지난 상품은 팔지 않는다
단계표의 할인율과 시간 구간은 회사 방침대로 사람이 정해서 준다
실제 가격 변경과 가격표·전자가격표 반영은 담당자가 하고, 확인 필요 품목은 현장에서 다시 센 뒤 정한다
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실제 자료를 쓸 때
우리 점포 자료로 하기 전에 3가지
1
사내 규정 확인
판매 실적과 원가는 사내 자료다. 외부 AI 도구에 올려도 되는지, 사내 규정이 허용하는 도구인지 먼저 확인
2
복사본으로
점검표·판매 실적 폴더를 통째로 복사해 두고 그 복사본을 연다. 원본은 그날의 기록으로 둔다
3
현장과 대조
한 점포, 몇 품목으로 먼저 해 보고 Claude가 센 사진 개수와 계산표를 현장 숫자와 맞춰 본다
1번 확인이 끝나기 전에는 실제 원가와 판매 실적을 올리지 않는다
허용된다면 → 가상 폴더로 연습한 순서 그대로, 복사본 폴더에서 STEP 1부터
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최종 점검
결과를 내보내기 전, 5가지 확인
판매 실적·점검표·원가표 원본은 그대로이고, 계산표는 새 파일이다
소비기한이 내일 이상인 품목과 행사 중인 품목이 계산표에 섞이지 않았다
건수가 맞다 (계산 12 + 확인 필요 2 + 제외 2 = 16) · 기준표는 최신이다
숫자가 서로 다른 품목은 할인율을 비워 두고, 현장에서 다시 센 뒤 계산했다
원가 아래 구간 4곳은 점장이 확인했고, 최종 가격은 담당자가 정했다
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여러분 차례
우리 점포 점검표로 해 보세요
1
폴더 준비
판매 실적·점검표·원가표·사진을 복사본 폴더에 모으기 (사내 규정 먼저 확인)
2
STEP 1~8
살펴보기 → 합치기 → 잔량 맞추기(점검표·사진) → 품목 가리기 → 소진율 → 할인율 → 원가 아래 표시 → 엑셀 저장