요금·매출 (오션 호텔, 지난주 대비)
가동률 74.1% (+3.1%p)
ADR 172,625원 (+2.6%) · RevPAR 127,847원 (+7.1%) · 객실 매출 105,474,000원
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10/19~11/1 일별 가동률 · 빨강 = 10/28(요금 높고 손님 적음) · 10/31(요금 낮고 만실)
리뷰 (별점 5점 만점, 10월)
JJ호텔 본관 2.9 (9월 3.5)
불만 많은 유형: 대기·지연 38건 · 청결·위생 30건 · 시설·설비 고장 24건 · 답글 못 한 낮은 별점 42건
| 영업장 | 10월 | 9월 |
|---|---|---|
| JJ호텔 본관 | 2.9 | 3.5 |
| JJ리조트 오션동 | 3.0 | 3.1 |
| JJ워터파크 | 3.0 | 3.3 |
| JJ컨트리클럽 | 3.0 | 2.9 |
| 한식당 솔잎 | 3.2 | 3.4 |
| 카페 라운지온 | 3.0 | 3.0 |
발주 (내일 11/7 토)
454그릇 · 13품목
소고기 16팩 · 확인 필요 4건 (단체 예약 인원, 포스 빈칸, 비 예보, 식빵 최소 주문)
| 매장 | 예상(그릇) |
|---|---|
| 솔잎 한식당 | 98 |
| 파도 그릴 | 80 |
| 라운지 카페 | 87 |
| 풀사이드 델리 | 46 |
| 가온 레스토랑 | 96 |
| 선셋 비스트로 | 47 |
점검 (100점 만점, 12곳)
양호 5 · 보완 5 · 집중 관리 2 · 상 위험 부적합 10건
하늘정원 레스토랑(호텔)92
바다숲 카페(로비)91
파도결 뷔페(해변점)89
달빛 베이커리(본관)87
눈꽃 카페(스키센터)85
노을 라운지바(루프탑)80
모래알 비치바(해변)76
물빛 푸드코트(워터파크)74
솔향 한식당(산책로점)73
한결 중식당(별관)70
여울 스낵바(워터파크)68
소나무 그릴(슬로프)63
영업장 한눈표 (이름을 기준표로 맞춤)
| 영업장 | 리뷰 별점(5점) | 요금·매출 | 내일 예상 판매 | 점검 점수(100점) |
|---|---|---|---|---|
| 오션 호텔 | 3.0 (전월 3.1) | 가동률 74.1% · RevPAR 127,847원 | - | - |
| 솔잎 한식당 | 3.2 (전월 3.4) | - | 98그릇 | 73점 (보완) |
| 라운지온 카페 | 3.0 (전월 3.0) | - | 87그릇 | (확인 필요) |
이번 주 할 일
- 점검 상 위험 부적합 10건 즉시 조치 확인 · 집중 관리 2곳(여울 스낵바(워터파크)·소나무 그릴(슬로프)) 개선 요청서 발송 운영팀·SV
- 요금 10/28 요금지수 115에 가동률 51% → 비슷한 날 요금 조정 검토 · 10/31 지수 80에 가동률 100% → 올릴 여지 확인 수익관리
- 리뷰 JJ호텔 본관 별점 3.5→2.9 · 답글 못 한 낮은 별점 42건 답글 처리 고객관리팀
- 발주 내일(11/7) 소고기 16팩 포함 13품목 · 확인 필요 4건(단체 예약 인원 등) 확인 후 확정 구매 담당
- 이름 라운지온 카페가 점검 파일에서 어떤 이름인지 확인해 기준표에 적기 운영기획
요금 조정·발주 확정·개선 요청서 발송·답글 게시는 담당자가 확인한 뒤에 합니다.